Em uma tarde de sábado bem quente, troquei o descanso por uma aula de culinária. A proposta era compreender a fazer o fundado charutinho de folha de uva e bem como o de repolho, e somente isso neste instante me empolgava bastante. Todavia o que fazia dessa aula especial era a professora: uma refugiada síria que mora em São Paulo há quase 4 anos.
Muna Darweesh se desdobra em várias, como todas nós: é mãe, esposa, professora montada em literatura inglesa, trabalhadora e guerreira. Tem uma simplicidade adocicado no ver, nas expressões - mesmo nas pouquinhas que fala em português, língua que ainda está aprendendo - e cozinha com o coração. A culinária pra mulheres sírias é uma atribuição: quem não entende, não residência. Dentro das tradições do islamismo, o casamento é essencial para a família. você pode conferir aqui /p>
Ainda deste modo, ela faz tudo com delicadeza e admiração, como quem está cozinhando pros 4 filhos menores. recursos úteis , que poderia ser só mais uma experiência gastronômica, foi cheia de lições: cultura, imigração, competição e como recomeçar. Muna fugiu da Síria em 2011, ano em que começou a briga civil por lá. Ela estava grávida, e partiu pro Egito com o marido e 3 filhos. Várias das coisas que tinha, ela conseguiu vender. Outras, como sua residência em Lataquia, litoral da Síria, manteve trancada, com a esperança de um dia voltar para o seu lar.
Seus irmãos e teu pai foram para a Suécia em um dos barcos que exercem os prejudiciais trajetos por mar, de modo ilegal. Ela e a família não resolveram vir pro Brasil: vieram por causa de foi o espaço para o qual conseguiram um visto pra embarcar. Desde novembro de 2011 eles estão em São Paulo, perto do bairro do Glicério, morando em um quarto-e-sala e tentando reconstruir a existência por aqui. Para ganhar dinheiro, ela e o marido, engenheiro naval, optaram vender comidas típicas de teu estado de origem, abrindo o respectivo buffet. E tenho que admitir que, pelo charutinho que preparamos e a açucarado surpresa que foi a sobremesa Othmaliah, é tudo muito, muito saboroso.
Aos poucos eles vão reconstruindo a existência que deixaram para trás em Lataquia, sem perder a esperança. Enquanto enrolava as folhas de uva, fervia a água e preparava o recheio, Muna respondia todas as questões dos alunos, ávidos para descobrir mais sobre isto tua história, cultura e tuas experiências. 1. O charuto de folha de uva é um prato primordial nas ocasiões especiais, como aniversários, casamentos e festas. Só não está Ler mais , pois demora um bom tempo pra permanecer pronto. 2. leia mais nas refeições. Isto quer dizer que todos os dias, desde o café da manhã até o jantar, cada refeição terá um cardápio inteiramente contrário.
3. Eles comem falafel no café da manhã - essa é a única exceção que podes ser repetida no dia a dia. É que o almoço ocorre bem mais tarde, simplesmente clique na seguinte página do website , em vista disso é preciso algo que “sustente” até lá! 4. Muna compreendeu a cozinhar lendo sua mãe, desde pequena. 5. No casamento muçulmano, o pai da noiva e o noivo fazem o “acerto”, ou seja, os homens escolhem se haverá o casório efetivamente.
Ela conta que só conheceu o marido um mês antes da solenidade, entretanto que ficou feliz com a possibilidade de teu pai. E diz que sim, as criancinhas conseguem recusar seus pretendentes! 6. por favor, clique em seguinte página da web , o noivo e tua família é que irão procurar a noiva e a família dela em moradia.
este post de limusines, veículos antigos, carruagem ou coisas do tipo. 7. Existem muitas similaridades entre a cozinha síria e a libanesa, somente os nomes das comidas são diferentes. Desta forma é comum que os mesmos pratos sejam servidos nos 2 países. A tarde foi uma delícia, e eu sai de lá com bem mais do que uma nova receita para testar em moradia.
A aula foi promovida pelo projeto Migraflix, que produz workshops com imigrantes que moram no Brasil. A ideia do argentino Jonathan Berezovsky, fundador do projeto, é aproximar os imigrantes dos brasileiros, integrando, capacitando e fragmentando barreiras e esterótipos. Existem cursos de caligrafia árabe, sabores de Casablanca, tecidos bolivianos e muitos outros. Cada participante traz um pouquinho da sua história e cultura pra alunos que gostam de notar a vida por outros olhos. Realmente compensa participar!
Do mesmo jeito que os convites prontos simplesmente clique no seguinte documento comprados online, caso você não tenha prática ou tempo pra fabricar o próprio convite, outra dica é baixar alguns modelos de convite e imprimir pra distribuir aos seus convidados. Pra te ajudar, nós separamos abaixo alguns modelos incríveis e criativos para você baixar, personalizar com os dados do teu chá de cozinha e imprimir. Possibilidade o paradigma que mais combina com a tua personalidade e tema do casamento e bacana celebração!
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